VOYAGER EN SANTÉ...

Hygiène et alimentation

L'eau de distribution, bien qu'elle soit bue par l'autochtone, n'est pas toujours sans danger pour le voyageur.
Risque modéré : Afrique du Sud, îles des Caraïbes et de l'océan Pacifique, Corée du Sud, partie nord du bassin méditerranéen, Israël, Japon.
Risque élevé : partie sud du bassin méditerranéen, pays en voie de développement (d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie).

• Consommez de préférence des boissons issues de bouteilles capsulées.
• A défaut, filtrez l'eau trouble (p. ex. avec un filtre à café), puis faites bouillir l'eau quelques minutes ou désinfectez-la avec des gouttes ou des comprimés chlorés (en vente en pharmacie).
• Consommez plutôt des boissons à base d'eau bouillie (thé).
• Evitez les glaçons.
• Brossez-vous les dents à l'eau minérale ou bouillie.
  

Evitez de consommer :

• les légumes crus et les salades;
• le lait non pasteurisé, les crèmes glacées;
• les poissons, coquillages et crustacés crus ou insuffisamment cuits;
• la viande crue ou insuffisamment cuite;
• les fruits que vous ne pelez pas vous-même.
• Ces règles d'hygiène contribuent à la prévention de la diarrhée, du choléra, de la fièvre typhoïde et paratyphoïde et de certaines infections parasitaires.